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本帖最后由 深刻记得 于 2010-10-31 18:27 编辑
先诱惑大家下 看看成品图
心形的 我家侄女强烈要求我用模型
大家有没有想吃的欲望啊
想当初我就是看了人家的DIY才动心要自己动手的
食材：米饭，青瓜，火腿肠，鸡蛋两个
寿司皮，萝卜，肉松，寿司醋，沙拉酱，鱼子酱（这些都是在网上淘的，一整套材料都配齐了）
配料齐了就开工喽
米饭普通大米就可以了，也可以加些糯米一起煮，煮的时候水不要放多了，要不然煮好的饭会很黏不好包，口感又不好。
鸡蛋打散，加一点点盐一起煎鸡蛋皮，我的人生第二次煎鸡蛋皮还可以，一点点焦，煎好后切成条，边缘切下来直接进了我的嘴巴，这就是做吃的人的好处，可以提前吃
火腿肠切条，青瓜去皮也切条
这个萝卜甜甜的脆脆的，挺好吃~
然后来个大集合
简单但又觉得挺丰富~
米饭煮好后放凉一会，趁热加寿司醋，根据自己喜好放好搅拌均匀就可以了。这个醋也可以自己做，盐、糖、醋比例1：2：1
搅拌好了自己先尝下，味道还不错，酸酸甜甜的，我喜欢。。。
一张竹帘卷，一张寿司皮，铺上米饭
最上面边上记得空出2cm不要铺米饭，要不然等下就不好卷了。铺的时候用勺子摁压，
舀上一勺沙拉酱铺在米饭上，因为我比较喜欢沙拉酱的味道所以我在米饭上都铺上沙拉酱了，铺好酱的米饭用调羹很好压
接着放上肉松，火腿条，青瓜条，蛋皮，鱼子酱
我做第一根的时候因为之前没有做过就只放了一根火腿肠，蛋皮也放的少，没敢放多
摆好了就要开始卷了
一开始还担心卷不了没想到也挺简单的
卷好了，切好就可以装盘了，切得时候在刀上抹了一点点的油，也不难切
我的人生第一寿司卷就这样诞生了，来张近照
我已经偷吃了 .gif)
因为我的速度问题，我做第二根的时候米饭已经有点凉了
但是丝毫不影响我的制作的热情
这次放两根火腿了
最后我家侄女的摆盘
下次我一定会有进步！
自己做的味道就是好~~ |
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发表于 2010-10-31 18:15:53
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发表于 2010-10-31 18:20:53
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