记牢八点

taotao1919

记牢这八点，好藕挑回家：1.藕节粗且短:成熟度足，口感较佳。2.藕节间距长:表示莲藕的成熟度高，口感较松软。3.外形要饱满:不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4.带有湿泥土:较好保存，可在阴凉处保存1周。5.内外皆无伤:如有湿泥裹着，可将湿泥剥开看清楚。6.颜色勿过白:市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，不建议购买。7.色黄无异味:外皮要光滑且呈黄褐色，如发黑或有异味，不建议选购。8.通气孔较大:通气孔大的莲藕比较多汁。