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发表于 2015-11-18 13:18:25
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上面说到的黑色的食品,有很多种,包括黑木耳、黑芝麻,甚至泥鳅、黄鳝等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。人们在这个时节的饮食起居、工作生活都应注意围绕以下几点:
一、养阴润燥。肺喜润恶燥,润肺有助肺气肃降,相火收敛。饮食上要多以清淡滋润的汤水、食物和水果为主,避免刺激辛辣。适宜的食材、汤料和水果主要包括:百合、沙参、玉竹、杏仁、海底椰、银耳、麦冬、阿胶、蜂蜜、鸭梨、柚子、苹果、香蕉、蔬菜等。如果很忙没时间煲汤和糖水的话,有个好建议,每天两杯蜂蜜柚子茶,方便管用。
二、建中降胃。人体气机旋转,左升右降,全赖中气健运。此外,左升关键在肝气升发,右降关键则在肺金收敛,胆胃之气不逆。简而言之,现在应注意固护脾胃,远离生冷寒凉的饮食,避免腹背胃脘受风着凉,脾胃素虚的人可适当在大风降温天为自己准备一点姜枣茶祛风散寒。平时肺胃火盛者则相反,此时应适当在泡水或煲汤时用一些石斛或西洋参,滋阴祛火。
三、薄裘忌辛。秋冬交季,人体阳气在内已自郁热,若更加以厚衣重裘,近火醉酒,则阳气太甚,来年春夏容易上火牙痛等,甚至发温病。所以,古语有"春捂秋冻"之说,这个时节的衣服要逐渐慢慢地加,不能一味地强调保暖防寒。此外,这个时节最重要的就是"忌辛",因为辛味具有发散、行气、行血的功能,日常接触较多的辛味食材主要有:葱、薤、韭、蒜、辣椒、胡椒等,如果秋冬过食易耗气、生热、伤津,有悖于秋冬养阴、封藏的养生习惯。这里必须提出的就是酒,酒性辛,这个季节应坚决少饮甚至不饮。 |
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